Elma dersem çık, armut dersem çıkma: İkisi de olur…

Bugün canım hafif bir tatlı istedi…

Size de olur mu? Bazen canınız bir şey ister ancak ne olduğunu isimlendiremezsiniz.
Bugün canım hafif bir tatlı istedi, düşündüm taşındım ne istediğimi buldum sonunda.
Mevsime de uygun bir meyve tatlısı; Elma Tatlısı

Tabii ki doğal olanını bulmak için, tarifleri inceledim, aradım taradım en az şekerli olanını bir türlü bulamadım.
İçlerinden beğendiğim bir tarifi paylaşıyorum.

Elma tatlısı
4 adet büyük boy tatlı, kırmızı elma
3 su bardağı su
4 yemek kaşığı toz şeker
1 adet çubuk tarçın
1 adet çubuk vanilya
4 adet karanfil

Su ve toz şekeri geniş ağızlı bir tencerede karıştırarak eritelim, içine tarçın, karanfil ve vanilya ilave edip, kabukları soyulmuş, çekirdekleri çıkarılmış ve ortadan ikiye bölünmüş elmaları tencereye yerleştirelim. Kapağı kapalı bir şekilde yaklaşık 30 dakika pişirelim.
Elmalar piştikten ve bir süre soğumasını bekledikten sonra servis tabağına alıp üzerine pişirme suyundan ve istediğiniz bir ekstra şekerli yardımcıdan ilave edip afiyetle yiyebilirsiniz.

Peki ben ne yaptım?
Bu tatlıyı yaptım mı, hayır!
İsteğimi nasıl körelttim?
Kocaman bir ısırık ile elbette.
Sevgiler

Dr. Sabahat Karakaşlılar